• 熱線:15037013521

    常見問題當前位置:網站首頁 >> 常見問題 >> 正文

    大豆浸泡的最佳狀態

    泡豆是生產豆制品的第一工序,大豆浸泡程度對豆制品的品質影響非常大,應從以下幾個方面著手;

     1、泡豆水以漠過干豆2倍為適。 

     2、每槽豆生產之前應投洗兩遍,放豆時水清豆凈,經過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石
    子、砂粒、豆桿等雜物。

     3、進入磨中的石豆不得超過3%。
     4、根據季節和室內的溫度掌握好泡豆的時間,泡豆時間不得過長或過短,泡過的大豆以三分之一無硬心為最佳狀態。以北方為例,6-10月份浸泡5-6小時,冬季浸泡9-10小時,春秋浸泡8小時左右。

    上一個問題:豆干機的組成下一個問題:我公司豆干機的特點

    聯系我們

    CONTACT US

    銷售熱線:15037013521  18037769521

    招商/傳真:0370-5433716

    郵箱:15894241@qq.com

    網址:www.hundeguru.com

    地址:河南省永城市淮海大道西段

    用手機掃描二維碼關閉
    二維碼
    内蒙古体彩